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ケニア AAトップ・キリニャガ Kenya AA Top Kirinyaga
680円(内税)
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ケニア AAトップ・キリニャガ Kenya AA Top Kirinyaga
1 件のレビュー
680円(内税)
キリニャガ地区の６５０〜７００件の小作農家の人々により、ゆっくりと丁寧に栽培されています。
この土地の土壌は美しく深い赤色をしており、水はけのよい肥沃な赤土として有名です。

手摘みされたコーヒーチェリーは、収穫後直ちに近代的な精製工場にて精製。

その後アフリカンベッドにて天日乾燥を行ないます。ケニア独特の柑橘系の酸味、スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感が備わっています。



地域 : ケニヤ山南部　キリニャガ地区
農園 : 650〜700の小農家
品種 : SL28　Ruitu11
精製方法 : ウォッシュド
標高 : 1,750m〜1,800m
クロップ : 2018
焙煎度 : フレンチ(深煎り)

イラストレーターDOTさんによる商品紹介コーナー！


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レビュー

とても好きです
  • めんて
  • 20代
  • 男性
  • 2018/10/31 23:05:55
とても美味しいです。フレンチローストでありながら苦味も強すぎず、バランスの良い味わいです。それでいてケニアらしい香味もしっかりと感じられるので、豆の個性を重視する方にもオススメしたいです。朝気合を入れたい時や、ゆったり寛ぎたい時など、色々なシーンで楽しませていただいています。
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5/7(火)、5/8(水)は赤くなっていますが営業致します
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※2018.10.31
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